Gasztronómia

Éttermünk

110 fős Debrecen Éttermünk kellemes hangulatú, igényes vendéglátást biztosít. 48 fős Reggeliző passzázsunk napfényes helyszíne a nap első étkezésének, üveg asztalok, színek és fények játéka lengi át.
Éttermünk mellett a Csülökcsárdával ad még pompás helyszínt rendezvényeknek, kisebb-nagyobb családi összejöveteleknek és magával ragadó falusi környezetben kínálja a táj jellegzetes, kemencés és bográcsos ízeit. Szabadtéri főzések helyszíne a Csülök Csárdánk. Csapatépítő programok, kisebb nagyobb családi összejövetelek részére falusi környezetben kínálja a táj jellegzetes bográcsos ízeit. Úri Reggelizőnk különleges és egyedi helyszínt biztosít akár egy üzleti megbeszélésre is.
Természetesen nem feledkezünk meg az ételekhez illő ízletes nedűkről sem! Éttermünkben, rendezvénytermeinkben, illetve meghitt hangulatú Boros Pincénkben a legnevesebb magyar borászok és a legkiválóbb hazai pincészetek boraival és neves pálinkaházak italaival várjuk Vendégeinket!

Étlap

Előételek

Grillezett abaúj gomolya
Grillezett abaúj gomolya forró erdei gyümölcs öntettel, pirított kaláccsal
allergének: glutén, laktóz, tojás
2980,–
Fűszeres csirkeszárnyak
Fűszeres csirkeszárnyak friss zöldségekkel sweetchili mártással
allergének: glutén, laktóz, zeller, mustármag
2250,–
Fokhagymás chilis olajban sült koktélrák
pirítóssal
allergének: glutén, laktóz, tojás, rákfélék
3750,–
Lazactatár
Lazactatár friss zöldségekkel, pirítóssal, vajjal
allergének: glutén, laktóz, hal
3750,–

Levesek

Húsleves lábatlan tyúkkal
allergének: glutén, tojás, zeller1990,–
Gönci barack krémleves vanília fagylalttal
 allergének: laktóz
1890,–
Harcsa halászlé bográcsban
allergének: hal, zeller
2790,–
Harcsa halászlé csészében
allergének: hal, zeller
1990,–
Rozmaringos vargányás szarvas raguleves
allergének: gomba, laktóz
3490,–

Főételek

Kakukkfüves sült pisztráng
Kakukkfüves sült pisztráng petrezselymes hordóburgonyával kapribogyó mártással allergének: hal, zeller, glutén, laktóz, mustármag
4980,–
Harcsapaprikás
túrós csuszával
allergének: hal, zeller, glutén, laktóz, tojás
4470,–
Vajban párolt bőrös fogasfilé garnéla koronával
citromos hollandi mártással, jázmin rizzsel allergének: hal, rák, laktóz
4980,–
Aszalt paradicsommal, fetával töltött csirkecombfilé mozzarellával grillezve
steak burgonyával, cékla salátával
allergének: laktóz, tojás, mustár
3880,–
Pestos csirkemell steak
édesburgonya pürével baconbe tekert ceruzababbal
allergének: laktóz
4660,–
Pankó morzsában sült csirkemell szalagok
friss salátával, majonézes burgonyasalátával
allergének: laktóz, glutén, tojás
3620
,–
Roséra sült sertésszűz
 mentás borsópürével, juhtúrós zsámiskával
allergének: laktóz
5850,–
BBQ spare ribs
édesburgonya hasábbal, coleslaw salátával allergének: laktóz, tojás, szójabab
4690,–
Konfitált szarvascomb
rozmaringos hordóburgonyával, kakukkfüves jus-vel
6230,–
Pikáns cheddarral töltött sertéskaraj pankó morzsában sütve
hasábburgonyával és párolt rizzsel
allergének: laktóz, glutén, tojás
4720,–

Tésztaételek

Lazacos tagliatelle
tejszínes spenótos szósszal
allergének: glutén, laktóz, tojás, hal3920,–
Spagetti dello chef
allergének: glutén, tojás
3440,–
Vargányás tagliatelle
allergének: glutén, laktóz, gomba
3680,–

Gyerekeknek ajánljuk

Milánói spagetti
Milánói spagetti allergének: glutén, laktóz, tojás, zeller, mustármag, szójabab
2150,–
Rántott csirkemell vagy rántott sajt falatok vagy rántott halrudacskák
hasábburgonyával vagy burgonyapürével
allergének: glutén, laktóz, tojás, hal, szójabab, szezámmag
2450,–

Saláták

Cézár saláta
allergének: glutén, laktóz, tojás, szójabab3360,–
Mista all’ Italiana con mozzarella
allergének: hal, laktóz, tojás
2620,–
Klasszikus friss saláta narancsos olivás öntettel
2910,–
Savanyúság kedve szerint
allergének: zeller, mustármag
940,–

Desszertek

Somlói galuska
allergének: glutén, laktóz, tojás, aroma, diófélék1790,–
Madártejkrém
allergének: laktóz, tojás
1590,–
Fagylalt kehely
allergének: glutén, laktóz, tojás
1920,–
Klasszikus palacsinta kedve szerinti töltelékkel
 gönci baracklekváros, kakaós, diókrémes, túrókrémes (2 db)
allergének: glutén, laktóz, tojás, dió
1390,–

Itallap

Aperitifek

Campari Bitter
1 870,– 10 cl
Jägermeister
1 530,– / 4 cl
Zwack Unicum
1 390,– / 4 cl

SÖRÖK

Csapolt

Heineken
715,– 0,25 l
Heineken
1 150,– / 0,5 l
Mort Subite Kriek
780,– / 0,25 l
780,– Mort Subite Kriek
1 230,– / 0,4 l

Üveges

Heineken Silver
920,– / 0,33 l
Heineken Alkoholmentes
790,– / 0,33 l
Gösser Citromos Alkoholmentes
1 020,– / 0,33 l
Staropramen Dark
930,– / 0,5 l
Edelweiss Szűretlen
1 470,– / 0,5 l

A ház borkínálata

Pinceköz Sárgamuskotály
(száraz, fehér)
830,– /dl (6190,– /liter)
Streit Zagonyi Rosé
(száraz, rosé)
830,– /dl (6190,– /liter)
Gere Cabernet Sauvignon
(száraz, vörös)
1 455,– /dl (10890,– /liter)

Pezsgők

TKJ Zsadányi pezsgő Brut / Extra Brut Rozé
a Ház pezsgője, Zsadányi Tállya
7 590,– / 0,75 l
Hungária Irsai Oliver Doux
édes
7 590,– / 0,75 l
Törley
édes, alkoholmentes
5 390,– / 0,75 l

Vermutok

Martini Bianco
1 390,– / 10 cl
Martini Rosso
1 390,–  / 10 cl
Martini Secco 
1 390,– / 10 cl

Égetett szeszesitalok

Smirnoff Vodka
1 390,– / 4 cl
Sierra Tequila Silver
1 690,– / 4 cl
Finlandia Vodka
1 390,– / 4 cl
Bacardi Carta Blanca
1 690,– / 4 cl
Gordon’s London Dry Gin
1 390,– / 4 cl

WHISKY kínálatunk

Ballantine's
12-year-old
2 180,– / 4 cl
Jack Daniel's
1 720,– / 4 cl
Chivas Regal
1 990,– / 4 cl

Konyakok

Courvoisier
VS
2 590,– / 4 cl
Henessy
VS
2 150,– 
/ 4 cl

A ház pálinkája, A gönci

Barackpálinka
(alk.: 45% v/v)
1 870,– / 4 cl
Körtepálinka
(alk.: 45% v/v)
1 730,– / 4 cl
Szilvapálinka
(alk.: 45% v/v)
1 550,– / 4 cl

Párlatok, árpád

Prémium Gyömbér
(alk.: 40% v/v)
1 950,– / 4 cl
Prémium Kávé
(alk.: 40% v/v)
2 000,– / 4 cl
Prémium mandarin
(alk.: 40% v/v)
2 500,– / 4 cl
Prémium Málna
(alk.: 40% v/v)
3 650,– / 4 cl

LIkőr

Bailey's Krémlikőr
1 690,– 4 cl

Koktélok

Gin Tonic
(gin, tonic, citrom, borókabogyó)
2 090,–
Mojito
(rum, cukor, menta, lime)
1 890,–

Aperol Spitz
(aperol, prosecco, narancs)
2 290,–
Cuba Libre
(rum, Pepsi, lime)
1 790,–

Üdítő italok

Toma Prémium rostos gyümölcsital
narancs (100%), őszibarack (50%), ananász (100%)
715,– 0,25 l
Szénsavas üdítő italok
Pepsi Cola, Schweppes Narancs, Gyömbér, Tonic, 7 UP
715,– / 0,25 l

Toma szűrt gyümölcsital
almalé (100%)
715,– / 0,25 l
Szentkirályi /Theodora
szénsavas, szénsavmentes
715,– / 0,33 l

Lipton Ice Tea
peach, lemon
715,– / 0,25 l

Limonádék
1 190, / 0,5 l
FloeWater
szénsavas, szénsavmentes
750,– / 0,75 l
Házi Ice Tea
1 190,– / 0,4 l

Kávék, teák

Espresso
720,–
Latte Macchiato
950,–
Hosszú kávé
720,–
Iced coffee
1290,–
Cafe créme
720,–
Koffeinmentes kávé
660,–
Cappucino
790,–
Forró Csokoládé
720,–
Caffé Latte
790,–
Damman teák
720,–
Felhívjuk kedves Vendégeink figyelmét, hogy étlapunkon és itallapunkon található árainkra 13 % szervizdíjat számítunk fel.Feltüntetett áraink magyar forintban értendők és tartalmazzák az ÁFA-t.
Érvényes 2023. április 1-től
Burai János chef ajánlásával

Asztalfoglalás