Vínna túra Tokaj-Hegyalja

Encs, okresné centrum regiónu, ponúka najmä moderné atrakcie, príjemnú prechádzku v parku Milénium, alebo aj byzantský štýl a modernú architektúru Svätého starogréckeho katolíckeho kostola. Neďaleko Encs, v obci Gibárt, sa nachádza vodná elektráreň Gibárt z roku 1903, ktorá je dnes vyhlásená za priemyselnú pamiatku, jedna z prvých na Hernáde. Trpasličia elektráreň, ktorá je dodnes v prevádzke, je najstaršou maďarskou elektrárňou svojej kategórie v Maďarsku a prispieva k zásobovaniu regiónu elektrickou energiou. Vodnú elektráreň je možné navštíviť po dohode.

Osada je spolu s vinárskou oblasťou Tokaj-Hegyalja zapísaná na zozname svetového dedičstva UNESCO. Tállya bola dlho majetkom rodiny Rákócziovcov a Rákócziovský kaštieľ bol postavený v 17. storočí v barokovom štýle. Vedľa neho stojí barokový kaštieľ Maillot, postavený v 20. rokoch 17. storočia. Rákócziho pivnica, postavená na uskladnenie vín z panstva Rákóczi, je jednou z najzáhadnejších a najnápaditejších romantických pamiatok Tállya, ktorá sa rozprestiera pod niekoľkými pamiatkovo chránenými budovami a pretína ulice a námestia v hĺbke. V centre obce bola postavená socha, ktorá označuje miesto, ktoré sa považuje za geografický stred Európy.

V obci sa nachádza bývalý kaštieľ Rákóczi - Aspremont. Postavil ho v roku 1755 švagor Ferenca Rákócziho II., rodina kniežaťa Aspremonta. Kaštieľ bol v 19. a 20. storočí značne prestavaný a v súčasnosti je v zanedbanom fyzickom stave. Synagóga v obci bola postavená v roku 1785 v neskorobarokovom štýle a považuje sa za jednu z najstarších synagóg v Maďarsku. Synagóga sa nachádza v centre obce Mád v blízkosti gotického katolíckeho kostola a neskorobarokového reformovaného kostola. Na prelome tisícročí sa synagóga dostala do nebezpečného stavu, a keď ju v roku 2004 obnovili, premenili ju na koncertnú sálu, konferenčné centrum a auditórium.

Zámecký hotel grófa Degenfelda sa nachádza v meste Tarcal, na vinici rodiny Degenfeldovcov, v centre Tereziánskej záhrady. Kaštieľ Andrássyovcov, barokový, pochádza z 18. storočia. V roku 2007 bol v budove otvorený štvorhviezdičkový hotel, ktorý sa neskôr stal päťhviezdičkovým hotelom. Gotický farský kostol rímskokatolíckej cirkvi v Tarcali bol postavený v 15. storočí. V roku 1562 sa kostol dostal do vlastníctva reformovaných. Kostol mal kedysi dve veže, dnes sa však zachovala len jedna z nich.

Je to najznámejšia maďarská vinohradnícka a vinárska oblasť, známa po celom svete. Hoci má tento región tisícročnú tradíciu v oblasti pestovania hrozna a výroby vína, svetovú slávu získal až v 17. storočí, keď sa vďaka typickému neskorému zberu úrody a procesu výroby vína stalo známym tokajské víno aszú, prestížna špecialita regiónu. S rastúcou reputáciou sa víno dostávalo do čoraz väčšieho počtu miest. Tokajské aszú získalo titul "víno kráľov, víno kráľov" na dvore Ľudovíta XIV, ale bolo obľúbené aj na cárskom dvore a u poľskej šľachty. Hétszőlő Rt. vlastní zámok Rákóczi-Dessewffy, postavený v roku 1700 v barokovom štýle, najpatricijskejšiu budovu v meste, dnes vinárske centrum. Zámok je v súkromnom vlastníctve, a preto nie je prístupný verejnosti. Pivnica, Rákócziho pivnica, postavená začiatkom 15. storočia, je so svojimi 28 m dĺžky, 10 m šírky a 5 m výšky najrozsiahlejšou podzemnou miestnosťou v Hegyalji. Tokajské múzeum je pamiatkovo chránená budova, zachovaná v pôvodnej kráse, jeden z meštianskych domov na hlavnom tokajskom námestí. Impozantná budova je múzeom od roku 1985, v ktorom sa konajú stále a dočasné výstavy.