Gasztronómia

Éttermünk

120 fős Debrecen Éttermünk  kellemes hangulatú, igényes vendéglátást biztosít. 48 fős Reggeliző passzázsunk napfényes helyszíne a nap első étkezésének, üveg asztalok, színek és fények játéka lengi át.

3d_seta_fekete_80masolata

Éttermünk mellett a Disznóölések tere a Csülökcsárdával ad még pompás helyszínt rendezvényeknek, kisebb-nagyobb családi összejöveteleknek és magával ragadó falusi környezetben kínálja a táj jellegzetes, kemencés és bográcsos ízeit. Abaúj Vadásztermünk egyedi étlappal, míg Úri Reggelizőnk különleges és egyedi helyszínt biztosít akár egy üzleti megbeszélésre is.
3d_seta_fekete_80masolata

Természetesen nem feledkezünk meg az ételekhez illő ízletes nedűkről sem! Éttermünkben, rendezvénytermeinkben, illetve meghitt hangulatú Boros Pincénkben a legnevesebb magyar borászok és a legkiválóbb hazai pincészetek boraival és neves pálinkaházak italaival várjuk Vendégeinket!

3d_seta_fekete_80masolata

Étlap

Felhívjuk kedves Vendégeink figyelmét, hogy étlapunkon található árainkra 10 % szervizdíjat számítunk fel.

ELŐÉTELEK

Csereháti tatárbeefsteak

3725,–

Vécsecity liba vegyes ízelítő

3345,–

Házi sajttál

lédús almával, pirított dióval tálalva

2815,–

Caprese

mozzarella, paradicsom, olívaolaj, bazsalikom, pirítós

1200,–

Mozzarella sajt lávakövön

friss színes kerti salátával

2250,–

LEVESEK

Húsleves gazdagon

915,–

Citromfüves marharaguleves

kapros túrógombóccal

1125,–

Póréhagymás sajtkrémleves levesgyönggyel

835,–

Erdei szamóca krémleves

mandulába görgetett túrógombóccal

835,–

SZÁRNYAS ÉTELEK

Ördöglángos friss saláta ágyon

tócsniba takart csirkemell falatok

2225,–

Vasalt jércecombfilé rizsropogóssal

fetával ékesített salátával

2075,–

Lávakövön sütött jérce melle

hercegnőburgonyával, marinált zöldségekkel

2215,–

Kapros ricottával töltött pulykajava

parajos rizspiramissal, gyömbéres bébirépával

2215,–

Rosé kacsamell

baconös burgonyaropogóssal, almás lilakáposztával

2525,–

SERTÉS ÉTELEK

Betyáros sertésszelet

vegyeskörettel

2750,–

Tarkaborsos fokhagymás pácban érlelt flekken

steakburgonyával

2345,–

Mediterrán fiatal süldőjava

grillezett kerti zöldségkavalkáddal

2400,–

Sörben sült csülök

főtt-sült kockaburgonyával

2900,–

Sertésszűz Orly-bundában

csípős pikáns mártással, fűszeres héjas cikkburgonyával

2900,–

MARHAÉTELEK

Szürkemarhasteak

vargányamártással, sonkás vadrizskupola árnyékában

4735,–

Marhabélszín csíkok

pikáns barbecue-mártással, mogyoróburgonyával

4325,–

Vaslapon sült bélszínsteak

puliszkával, grillezett kerti zöldségekkel

4545,–

Frissen sütött bélszínszelet

hercegnőburgonyával, koktélparadicsom-spizzel, tükörtojással, barbecue-szósszal

4335,–

HALÉTELEK

Füstölt lillafüredi pisztráng

grillzöldséggel, zsenge csírával

3435,–

Friss morzsába forgatott harcsafilé

vegyeskörettel

2950,–

Rostonsült fogasfilé

burgonyapürével, tartármártással

3350,–

Citromos vajkéregben sült vajhal

cukkinis padlizsánraguval, jázminrizzsel

3600,–

VEGETÁRIÁNUS ÉTELEK

Vegetáriánus tál hasábburgonyával

párizsi-bundás gomba, rántott sajt, lepcsánkás karfiol

2135,–

Kapros juhtúróval töltött gombafejek

párolt basmati rizzsel

1450,–

Sajtos gombaragu jázminrizzsel

2150,–

Bécsi-bundában sült camembert

párolt rizzsel, áfonyadzsemmel

1700,–

Rántott trappista sajt

hasábburgonyával, tartármártással

1500,–

TÉSZTÁK

Sajtos Gnocchi

1900,–

Carbonara spagetti

1750,–

Milánói spagetti

1600,–

SALÁTÁK

Cézársaláta

1900,–

Vécsecity-saláta

madársaláta, rukkola, paradicsom, uborka, pirított szalonnakocka, fokhagymás tejföl

1600,–

Görög pásztorsaláta

lávakövön sült fetával

1800,–

Eszterházy sonkasaláta

saláta, ruccola, csíra, pármai sonka, szőlőmagolaj

1950,–

KÖRETEK

Párolt rizs

600,–

Vadrizs

600,–

Hasábburgonya

600,–

Steakburgonya

600,–

Burgonyapüré

600,–

Hercegnőburgonya

600,–

Burgonyakrokett

600,–

Puliszka

600,–

SAVANYÚSÁGOK

Házi vegyes vágott

550,–

Coleslaw

amerikai káposztasaláta

500,–

Csemegeuborka

550,–

Savanyított cékla

500,–

Uborkasaláta

600,–

Kovászos uborka

550,–

DESSZERTEK

Somlói galuska

1150,–

Forró álom

vaníliafagylalt palacsintában, forró erdeigyümölcs öntettel

1250,–

Házi mascarpone-s sajttorta

forró vörösgyümölcs-öntettel

700,–

Gesztenyepüré

850,–

Vécsecity túrógombóc

ízletes, vaníliás tejföllel

1100,–

GYERMEKÉTELEK

Harry Potter kedvence

rántott jércejava hasábburgonyával

1050,–

Dr. Bubó kedvence

Cordon Bleu vegyes körettel

1350,–

Hófehérke kedvence

bécsi vajas bundában sült sajtfalatok vajas burgonyapürével

1250,–

Hamupipőke kedvence

házi sajtos penne

995,–

SZLOVÁK JÓSZOMSZÉDAINK ÉTELEI

Csernohorszky-szelet

jázminrizzsel, friss salátával

2300,–

Sztrapacska választható feltéttel

juhtúrós, káposztás, hagymás

1450,–

LENGYEL BARÁTAINK ÉTELEI

Barszcz

céklaleves

1050,–

Kotlet Schabowy

rántott sertésborda hagymás főttburgonyával

2350,–

Itallap

Felhívjuk kedves Vendégeink figyelmét, hogy étlapunkon található árainkra 10 % szervizdíjat számítunk fel.

APERITIFEK

Campari Bitter 10 cl

1 200,–

Jägermeister 4 cl

1 000,–

Zwack Unicum 4 cl

900,–

SÖRÖK

Üveges

Heineken 0,33 l

0,33 l

590,–

Gösser Special 0,33 l

540,–

Gösser Citromos 0,5 l

660,–

Gösser Alkoholmentes 0,5 l

540,–

Edelweiss Szűretlen 0,5 l

940,–

Soproni Démon 0,5 l

600,–

Csapolt

Heineken 0,5 l

750,–

Heineken 0,3 l

450,–

PEZSGŐK

Asti Martini Spumante 0,75 l édes

8 000,–

Hungária Extra Dry 0,75 l száraz

5 500,–

Törley Charmant Doux 0,75 l édes

3 500,–

Törley demi sec 0,75 l félszáraz

5 500,–

Törley Gála sec 0,75 l száraz

3 500,–

VERMUTOK

Martini Bianco 10 cl

900,–

Martini Secco 10 cl

900,–

Martini Rosso 10 cl

900,–

ÉGETETT SZESZESITALOK

Smirnoff Vodka 4 cl

900,–

Finlandia Vodka 4 cl

900,–

Gordon Gin 4 cl

900,–

Tequila 4 cl

1 100,–

WHISKY KÍNÁLATUNK

Ballantines 4 cl 12 éves

1 400,–

Ballantines 4 cl

1 000,–

Johnnie Walker 4 cl

1 000,–

Chivas Regal 4 cl

1 300,–

Jack Daniels 4 cl

1 100,–

Jameson 4 cl

1 000,–

KONYAKOK

Rémy Martin 4 cl

VSOP

3 300,–

Courvoisier 4 cl

VS

1 700,–

Henessy 4 cl

VS

1 400,–

Martell 4 cl

VS

1 400,–

A HÁZ PÁLINKÁJA

aGönci

Barackpálinka 4 cl

(alk.: 45% v/v)

1 200,–

Körtepálinka 4 cl

(alk.: 45% v/v)

1 100,–

Szilvapálinka 4 cl

(alk.: 45% v/v)

990,–

PÁLINKÁK

Panyolai Elixír Kajszibarack 4 cl

(alk.: 40% v/v)

1 400,–

Panyolai Mézes Bodzás 4 cl

(alk.: 30% v/v)

1 000,–

Panyolai Elixír Fekete Cseresznye 4 cl

(alk.: 42% v/v)

1 200,–

Panyolai Elixír Szatmári Szilva 4 cl

(alk.: 45% v/v)

1 200,–

Zsindelyes Kajszibarack 4 cl

(alk.: 40% v/v)

1 000,–

Zsindelyes Birs 4 cl

(alk.: 40% v/v)

1 400,–

Zsindelyes Újfehértói Fürtös Ágyas Meggy 4 cl

(alk.: 45% v/v)

1 200,–

Ezüsti Mézes Barack 4 cl

(alk.: 30% v/v)

800,–

LIKŐRÖK

Bailey’s krémlikőr 4 cl

1 100,–

Malibu 4 cl

1 100,–

Charleston 4 cl

1 100,–

ÜDÍTŐ ITALOK

Tropicana rostos gyümölcsital 0,2 l

narancs, őszibarack, multivitamin, ananász

450,–

Tropicana szűrt gyümölcsital 0,2 l

almalé

450,–

Lipton Ice Tea 0,2 l

őszibarack, citrom, zöldtea

450,–

Szénsavas üdítő italok 0,25 l

Pepsi Cola, Schweppes Narancs, Gyömbér, Tonic, 7 UP

450,–

Kristályvíz 0,33 l

szénsavas, szénsavmentes

450,–

KÁVÉK, TEÁK

Espresso

450,–

Cappuccino

550,–

Café créme

520,–

Koffeinmentes kávé

520,–

Café Latte

570,–

Latte Macchiato

700,–

Jeges kávé

750,–

Forró csokoládé

620,–

Damman teák

több ízben

450,–

ASZTALFOGLALÁS

Név*

Email cím*

Telefonszám*

Létszám (fő)*

Dátum / Időpont (éé/hh/nn, óó/pp)*

Egyéb megjegyzés a foglaláshoz